طرز تهیه بستنی انار با 3 روش آسان خانگی - وبلاگ ادکلن شنل

به گزارش وبلاگ ادکلن شنل، انار در شب یلدا، نمادی از شادی و زایش است و با رنگ سرخ یاقوتی خود، جلوه سفره شب چله را چندبرابر می نماید. خیلی ها دوست دارند این میوه پرخاصیت را به طور سنتی مصرف نمایند، اما اگر می خواهید سال جاری به سفره خود کمی تنوع دهید، ایده های جالب دیگری هم با ترکیب انار وجود دارد که حتما برای مهمان ها تازگی خواهد داشت. مثلا چطور است این بار، با بستنی انار (مخصوص شب یلدا) از مهمان ها پذیرایی کنید…اگر فکر می کنید درست کردن بستنی در خانه سخت است، حتما ادامه این مطلب از خبرنگاران و طرز تهیه بستنی انار را بخوانید تا نظرتان کاملا عوض گردد.

بستنی انار

با وجود اینکه در هر 100 گرم انار، فقط 51 کیلوکالری وجود دارد، اما وجود شکر سفید و خامه غلیظ در ترکیب این بستنی، کالری آن را به نحو قابل توجهی بالا می برد. بنابراین، اگر دچار دیابت یا سایر بیماری های زمینه ای هستید، در مصرف آن زیاده روی نکنید.

روشی که در ادامه می خوانید، دستور ساده ای است، اما با در نظر گرفتن زمان استراحت بستنی، باید روز قبل از مهمانی طولانی ترین شب سال، دست به کار شوید تا بستنی شما بافت و طعم خوب و قابل قبولی داشته باشد.

مواد لازم برای تهیه بستنی انار

همان طور که می بینید مواد لازم در تهیه بستنی انار، بسیار ساده و در دسترس است.

مراحل طرز تهیه بستنی انار

برای تهیه این بستنی خوشمزه خانگی، مطابق مراحل زیر عمل کنید:

• مرحله اول: ابتدا آب لیموترش و آب انارها را بگیرید و آن ها را در ظرفی با هم مخلوط کنید. ضروری است که حداقل 4/3 پیمانه، آب انار داشته باشید.
• مرحله دوم: شکر را در ظرف آبمیوه ها بریزید و هم بزنید تا کاملا حل گردد. پس از آن، خامه را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا ترکیبی یکدست و صورتی رنگ ایجاد گردد.
• مرحله سوم: مواد بستنی را در ظرفی پلاستیکی و درب دار ریخته و به مدت یک شب داخل فریزر قرار دهید. در طی این مدت، چند بار به فواصل معین، ظرف را بیرون آورده و محتویات آن را هم بزنید.

روز بعد، بستنی را از فریزر خارج نموده، در ظرف های سرو بکشید و با دانه های انار تزئین کنید.

بعد از خواندن این متن، شاید بپرسید که آیا با هندوانه هم می گردد برای شب چله، چنین دسرهای خنک و دلچسبی تهیه کرد؟… پاسخ شما مثبت است و احتمالا اسموتی یخی هندوانه ای دسر شب یلدا همان چیزی است که خاطر شما را راضی می نماید.

روش دوم برای درست کردن بستنی انار

یک روش ساده تر برای تهیه بستنی انار این است که در ترکیب آن از بستنی وانیلی بهره ببرید. در این صورت، دو روش برای سرو وجود دارد:

• اول اینکه قسمتی از لیوان سرو را با آب انار پر کنید و به جامانده حجم آن را بستنی بریزید. در آخر در صورت تمایل، میزانی پودر گلپر هم روی بستنی بپاشید.
• حالت دوم این است که بستنی وانیلی و آب انار را با هم در مخلوط کن بریزید تا یک بستنی صورتی رنگ خوش طعم ایجاد گردد.

در هر دو صورت، این بستنی انار (مخصوص شب یلدا) بسیار خوش طعم است و مهمان ها، به خصوص کوچولوهای جمع، حتما از آن استقبال خواهند کرد.

یکی از نکات طلایی برای ایجاد طعم بهتر بستنی در این روش این است که از انارهای ترش یا ملس بهره ببرید تا طعم آن با شیرینی بستنی، متعادل گردد. این دستور، شباهت زیادی به ژله بستنی انار دارد که می توانید طرز تهیه آن را هم در وبلاگ ادکلن شنل ببینید.

روش سوم برای طرز تهیه بستنی انار

اگر برای تهیه دسر، زمان کافی دارید، روش دیگری هم وجود دارد که کمی وقت گیرتر است. در این روش، نصف فنجان شیر، 170 گرم شکر، 350 گرم خامه صبحانه و 5 قاشق آرد ذرت را با هم مخلوط نموده و روی حرارت میانه قرار دهید و آرام هم بزنید تا بجوشد.

2 دقیقه پس از جوشیدن، مخلوط را از روی حرارت بردارید و با کمی نمک، 1 فنجان آب انار و 1 قاشق چایخوری آبلیمو مخلوط کنید.

پس از خنک شدن مخلوط، آن را داخل دستگاه بستنی ساز بریزید. سپس به یک ظرف درب دار منتقل نموده و به مدت 2 ساعت در فریزر بگذارید.

برای داشتن یک بافت بهتر، 20 دقیقه قبل از سرو، بستنی را به یخچال منتقل کنید تا بافت منجمد آن، کمی نرم تر گردد.

در سرانجام این مطلب، اگر فالوده را به بستنی ترجیح می دهید، طرز تهیه ژله فالوده و انار دسر ویژه شب یلدا را ببینید تا یک دسر قالبی مجلسی و شیک آماده کنید.

بستنی انار با روش تهیه متفاوت در خدمت شما است…

در این مطلب، 3 روش برای طرز تهیه بستنی انار را برای شما توضیح دادیم، اما اگر ترجیح می دهید که بستنی انار یا هر مدل بستنی دیگری را به صورت آماده تهیه کنید، از سفارش آنلاین از کافه وبلاگ ادکلن شنل یاری بگیرید. موارد مورد نظر خود را به صورت اینترنتی سفارش دهید و در کوتاه ترین زمان درب منزل تحویل بگیرید.